Pacotes de festas

Faça sua encomenda, leve o L'a Glima para sua festa:

Escolha seu pacote:

• Pacote 100 pessoas

1 Bolo de 5kg decorado á escolha do cliente (Chantilly, ganache, glacê real)

100 brigadeiros (de copinhos)

100 beijinho (de copinhos)

50 docinhos decorados

100 mini tortas (de limão,maracujá, e morangos)

200 mini quiches salgadas (frango, carne seca, lorraine e vegetariana)

100 salgados médios (coxinhas, kibe,risólis)

10 Refrigerante 2 litros ( Coca, Fanta, Guaraná)

Preço: R$ 870,00

• Pacote para 50 pessoas

1 Bolo de 3kg decorado á escolha do cliente(Chantilly ,ganache, glacê real)

50 brigadeiros (de copinhos)

50 beijinho (de copinhos)

25 docinhos decorados

50 mini tortas (de limão,maracujá, e morangos)

100 mini quiches salgadas (frango, carne seca, lorraine e vegetariana)

50 salgados médios (coxinhas, kibe,risólis)

5 Refrigerante 2 litros ( Coca, Fanta, Guaraná)

Preço: R$ 545,00

• Pacote para 20 pessoas

1 Bolo de 2kg decorado á escolha do cliente(Chantilly ,ganache, glacê real)

30 brigadeiros (de copinhos ou enrolados)

30 beijinho (de copinhos ou enrolados)

25 mini tortas (de limão,maracujá, e morangos)

50 mini quiches salgadas (frango, carne seca, lorraine e vegetariana)

30 salgados médios (coxinhas, kibe,risólis)

4 Refrigerante 2 litros ( Coca, Fanta, Guaraná)

Preço: R$ 450,00

• Pacotes para 10 pessoas

1 Bolo de 1 1/2 kg decorado á escolha do cliente (Chantilly ,ganache, glacê real)

20 brigadeiros (de copinhos ou enrolados)

20 beijinho (de copinhos ou enrolados)

15 mini tortas (de limão,maracujá, e morangos)

25 mini quiches salgadas (frango, carne seca, lorraine e vegetariana)

15 salgados médios (coxinhas, kibe,risólis)

3 Refrigerante 2 litros ( Coca, Fanta,Guaraná)

Preço: R$300,00

• Bolos com pasta americanas preço diferenciados por tamanho, andares, temas e personagem.

Qualquer mudança nos pacotes L'a Glima: tamanhos, quantidades e itens a mais, preços a combinar.

Pacotes não inclui descartavéis, a não ser que solicitados, preço a combinar.

Faça sua encomenda antecipada com 50% do valor no ato da contratação do pacote, e o restante no ato da entrega.

Fazemos entrega em Osasco e Região

Tel: 011-45588922 res

Tel: 011-994789734 cel claro

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Gelado de doce de leite com calda de frutas vermelhas e farofa de amendoim

• 300 g de doce de leite
• 300 ml de creme de leite
• 250 g de sorvete de creme
• 50 ml de água
• 1 caixa pequena de morangos
• 150 g de açúcar
• 100 g de geleia de framboesa
• 80 g de bolacha negresco
• 50 g de manteiga
• 30 g de paçoca

MODO DE PREPARO

Para a base de negresco
Triture o negresco em um processador, acrescente manteiga derretida até obter uma mistura consistente. Espalhe a massa em uma forma uniformemente e coloque aros de alumínio redondos e pequenos para manter o formato redondo da mesma. Leve ao forno previamente aquecido a 180° por 5 minutos. Deixe esfriar e reserve.

Para a calda de frutas vermelhas
Corte o morango em cubos e leve ao fogo com o açúcar e a água. Ao ferver, retire do fogo e bata no liquidificador com a geleia. Coe e reserve.

Para a farofa de amendoim
Desmanche a paçoca com as mãos, formando uma farofa.

Para o gelado
Bata o creme de leite na batedeira a ponto de chantili. Reserve. Bata o doce de leite e o sorvete até obter uma mistura homogênea. Acrescente o chantilly reservado e continue batendo por, aproximadamente, cinco minutos. Coloque a mistura nos aros com a base e deixe no freezer por 40 minutos.

Para a montagem
Sirva com calda de frutas vermelhas no prato e farofa de amendoim em cima da sobremesa.

Batata hasselback (batata laminada)

Rende: 4 

• 4 batatas-inglesas, cada uma com 250 g
• 2 colheres (sopa) de manteiga, derretida
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado bem fino
• 1 colher (sopa) de farinha de rosca

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 220ºC.
2. Descasque as batatas e coloque-as em uma vasilha com água
3.  fria para evitar que fiquem escuras.
4. Com uma faca afiada, fatie a batata em intervalos de 3 a 6 mm. 
5. Tome cuidado para não cortar as fatias até o final, para não
6.  desmanchar
7.  a batata, as fatias devem ficar presas pela parte inferior. 
8. Uma boa dica é colocar a batata sobre uma colher grande 
9. ou escumadeira,
10.  assim a faca irá parar na borda da colher e ajuda as fatias
11.  ficarão com a mesma profundidade.
12.  Ponha a batatas de volta na vasilha com água e faça 
13. o mesmo com o restante das batatas.
14. Depois que todas as batatas estiverem fatiadas, seque 
15. coloque-as em um tabuleiro pequeno. Regue-as com metade
16.  da manteiga e
17.  tempere com sal e pimenta.
18. Asse no forno preaquecido por 35 a 40 minutos. Retire do forno
19.  e regue-as com a manteiga que está sobrando.
20.  Polvilhe as batatas
21.  com o queijo ralado e a farinha de rosca e ponha mais 

um pouco de sal

1.  e pimenta. Retorne ao forno e asse-as por mais 

sugestões e dicas para um jantar romantico

O Jantar Romântico

Não há quem não goste ou não fique surpreso com um jantar a dois a luz de vela com um clima de romance no ar, seja homem ou mulher. Mas, para que seu jantar seja um sucesso, você deve tomar muito cuidado em dois pontos: na refeição a ser fornecida e na Decoração de Sala de Jantar, que não deve ser exagerada. Neste artigo iremos dar algumas dicas para que seu evento seja considerado um grande sucesso.

Dicas de Decoração

As dicas são muitas e podem ser listas da seguinte forma:

1-      Nunca se esquecer das velas, pois elas deixam o ambiente com um aspecto mais romântico. Elas podem ser distribuídas pela sala, não precisando ser focadas apenas na mesa.

2-      Você pode usar a mesa de centro da sala e fazer um jantar descontraído e romântico com almofadas de apoio. Não se esquecer que a mesa deve ser iluminada de um jeito inusitado.

3-      Pratos e copos em tamanho, formato e cores diferentes mas que apresentem harmonia entre si podem dar um visual bem interessante ao jantar.

4-      Fazer uso de arranjos de flores pode ser uma boa pedida, sempre aos pares, mas que não chamem a atenção mais do que o necessário.

5-      Use as taças e talheres que considera as mais bonitas. Não deve ter economia nestes itens, pois eles são importantíssimos.

Luminosidade e Harmonia

6-      Explore ao máximo a luminosidade das velas, deixando as luzes do ambiente mais fracas para que a chama das velas tenham um grande destaque em sua decoração.

7-      Coloque algo exclusivo na mesa para o casal e que simbolize o amor entre os dois. Geralmente utiliza-se uma rosa em cada prato.

8-      Aposte em guardanapos de tecido. Lisos, rendados ou estampados, eles conferem requinte instantâneo à mesa.

Organização

9-      Os talheres devem ser colocados ao lado do prato e usados na ordem de fora para dentro. Os de sobremesa ficam acima do prato.

10-   Em vez de toalhas grandes, use passadeiras de linho, que são simples e muito chamativas.

Cuidados Com o Menu

11-   Um bom vinho, sozinho, cumpre bem a missão de acompanhar a refeição.

12-   Deve ser dada uma atenção especial ao menu que, além de simpático e gostoso, não deve ser muito pesado ou de difícil digestão. Vale lembrar que o anfitrião não deve esquecer-se de caprichar na sobremesa.

Receita de CheeseCake Light

Uma deliciosa sobremesa apreciada pela maioria das pessoas, principalmente os fãs de queijos, é o famoso cheese cake, que em inglês significa “bolo de queijo”. Essa sobremesa tradicionalmente americana é muito saborosa e leve apesar de ser um bolo. E para as mulheres que estão de regime não precisam se preocupar e se privar dessa delícia. O mulher beleza trás uma receita de cheese cake light para ninguém perder essa saborosa sobremesa mesmo que esteja em uma dieta para emagrecer.

Ingredientes:

100 g de margarina sem sal light
1 pacote de biscoito de leite

Ingrediente para o recheio:

300 g de cream cheese Danúbio light (2 potes)
3 ovos
  1 lata de leite condensado desnatado
1 lata de creme de leite

Ingredientes da cobertura:

200 g de geleia de morango diet
  12 morangos frescos (para decorar)

Pegue um liquidificador e bata bem as bolachas em seguida misture as bolachas com a manteiga, até obter uma massa. Coloque em uma fôrma que tenha o fundo removível, e ajeite essa massa no fundo e nas laterais da fôrma. Depois que preparou a forma coloque no liquidificador os 2 potes de cream cheese, os 3 ovos, a lata de leite condensado desnatado e a lata de creme de leite e bata tudo por uns 2 minutos. Em seguida despeje em cima da massa que está na fôrma e leve ao forno, sem cubrir a fôrma, em temperatura média por aproximadamente 1 hora. Quando passar uma hora com um garfo espete a massa e confira se já está assada.
  Desligue o forno quando estiver corado. Depois que já estiver frio, cubra com a geléia de morango light o bolo e decore com os 12 morangos. Conserve na geladeira e sirva gelado

Receita de patê de azeitona preta

Ingredientes

• 1 xícara de ricota amassada
• 1 ½ xícara de azeitona preta picada
• 1 ½ xícara de leite quente
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Sal a gosto

Modo de preparo

No liquidificador, coloque a ricota, o azeite e o leite. Bata tudo, Por último, acrescente o sal e a manteiga. Bata novamente até atingir uma consistência homogênea. Está pronto para servir.

Receita de torta de limão light

Ingredientes

Massa

• 2 pacotes de biscoito cereal mix
• 200 gramas de margarina light

Recheio

• 1 lata de creme de leite (ou caixinha) light
• 1 lata de leite condensado light
• Suco de 4 limões
• Raspa da casca de 1 limão
• 1 caixa de gelatina em pó sabor limão

Modo de preparo

Massa

Triture os biscoitos no liquidificador até parecer uma farofa, misture com a manteiga até formar uma massa bem úmida. Distribua a massa em uma forma com 25 centímetros de diâmetro e com fundo removível. Asse um forno pré-aquecido a 200 graus durante 10 minutos, retire e deixe esfriar.

Recheio

Bata no liquidificador o leite condensado com o suco do limão por cerca de dois minutos.

Em outro recipiente, misture o creme de leite com a gelatina preparada de acordo com as orientações da embalagem. Coloque sobre a massa o creme com suco de limão e leite condensado e em seguida o creme de leite com gelatina, cubra com plástico filme e leve para a geladeira deixando que fique em repouso por cinco horas.

Peito de frango crocante com queijo e alho

Prefere uma carne branca? Então aposte no peito de frango crocante com queijo e alho, que fica pronto em menos de 30 minutos.

Receita Peito de frango crocante com queijo e alho

Ingredientes:

• .3 peitos de frango desossados
• .suco de 1 limão
• .1 xícara (chá) de vinho branco
• .sal e pimenta a gosto
• .2 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado
• .6 dentes de alho picados

Modo de Preparo:

1. Corte os peitos ao meio.
2. Tempere com o suco de limão, o vinho, o sal e a pimenta.
3. Deixe marinar por 30 minutos no mínimo.
4. Em uma tigela, misture o queijo e o alho.
5. Empane os peitos de frango e coloque-os em uma assadeira untada com margarina.
6. Cubra com papel alumínio e asse no forno preaquecido a 200º durante 40 minutos.
7. Retire o papel e deixe dourar dos dois lados.
8. Sirva em seguida.

Dica: Sirva acompanhado de salada verde.

Informações Adicionais:

• Preparo: Rápido (até 30 minutos)
• Rendimento: 6 porções
• Dificuldade: Fácil
• Categoria: Frango
• Calorias: 311 por porção

Rocambole de Doce de Leite ou Leite Condensado

Um rocambole pode ser uma excelente opção para a sobremesa ou até mesmo para o café da tarde. Pode ter certeza que o seu rocambole fará o maior sucesso.

Receita Rocambole de Doce de Leite ou Leite Condensado

Ingredientes:

• 5 ovos
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 5 colheres de sopa de água
• 5 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento
• 1 xícara de leite condensado cozido

Modo de Preparo:

1. Cozinhe o leite condensado seguindo as instruções nas notas. Deixe esfriar por 30 minutos antes de abrir.
2. Aqueça o forno a 200 graus C. Bata as clarasusando a batedeira, até ficar com picos firmes. Uma a uma, adicione as gemas, batendo até que incorporado. Adicione a água e o açúcar. Deixe incorporar.
3. Pare a batedeira, peneire a farinha efermento em toda a área da massa. Se você jogar a farinha direto, ela irá afundar. É importante peneirar e ir misturando aos poucos. Misture para combinar, com delicadeza. Não misture demais. Forre uma forma retangular com papel manteiga. Coloque a massa e espalhe para ficar uniforme.
4. Leve ao forno por 15-20 minutos, até que fique dourado.
5. Retire o bolo com o papel da forma e coloque numa superfície plana. Faça um teste, enrole o bolo usando o papel manteiga. Deixe assim por uns 2 minutos. É importante fazer isso com a massa ainda quente.
6. Abra a massa novamente e desgrude o bolo do papel manteiga, com a ajuda de uma faca. Espalhe o leite condensado cozido sobre o bolo.
7. Usando o papel manteiga, enrole o bolo em forma de rocambole.
8. Polvilhe com açúcar por cima e sirva.

Notas:

1. Para cozinhar o leite condensado, coloque água quente na sua panela de pressão, retire o rótulo da lata e leve ao fogo médio. Assim que começar a fazer pressão, conte 30 minutos.
2. Doce de leite é só o começo, o recheio pode ser substituído por vários tipo de geléia, goiabada, etc…

Abacaxi com creme de leite condensado

Uma deliciosa sobremesa de tirar o fôlego. Pode preparar esse delícia e contar os elogios.

Receita Abacaxi com creme de leite condensado

Ingredientes:

• 1 lata de abacaxi escorrida ou 1 abacaxi natural (sem o talo) e picado
• Creme belga:
• 1 lata de leite condensado
• 2 gemas
• ½ xícara de leite

Merengue:

• 4 claras
• 12 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo:

1. Leve ao fogo as gemas peneiradas com o leite e o leite condensado, mexa em fogo baixo até engrossar
2. Reserve
3. Misture muito bem as claras com o açúcar e leve ao fogo baixo , mexendo sempre , só para amornar, mas tem que ser muito rápido, a clara líquida
4. Bata imediatamente na batedeira , até encorpar e virar um merengue
5. Monte um refratário untado com camada de abacaxi , creme belga e o merengue
6. Leve ao forno bem quente , por aproximadamente 5 minutos só para dourar o merengue
7. Sirva quente ou frio
8. Se preferir monte taças e não é necessário levar ao forno