Batata hasselback (batata laminada)

Rende: 4 

• 4 batatas-inglesas, cada uma com 250 g
• 2 colheres (sopa) de manteiga, derretida
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado bem fino
• 1 colher (sopa) de farinha de rosca

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 220ºC.
2. Descasque as batatas e coloque-as em uma vasilha com água
3.  fria para evitar que fiquem escuras.
4. Com uma faca afiada, fatie a batata em intervalos de 3 a 6 mm. 
5. Tome cuidado para não cortar as fatias até o final, para não
6.  desmanchar
7.  a batata, as fatias devem ficar presas pela parte inferior. 
8. Uma boa dica é colocar a batata sobre uma colher grande 
9. ou escumadeira,
10.  assim a faca irá parar na borda da colher e ajuda as fatias
11.  ficarão com a mesma profundidade.
12.  Ponha a batatas de volta na vasilha com água e faça 
13. o mesmo com o restante das batatas.
14. Depois que todas as batatas estiverem fatiadas, seque 
15. coloque-as em um tabuleiro pequeno. Regue-as com metade
16.  da manteiga e
17.  tempere com sal e pimenta.
18. Asse no forno preaquecido por 35 a 40 minutos. Retire do forno
19.  e regue-as com a manteiga que está sobrando.
20.  Polvilhe as batatas
21.  com o queijo ralado e a farinha de rosca e ponha mais 

um pouco de sal

1.  e pimenta. Retorne ao forno e asse-as por mais