Doce de figo

Doce de Figo Seco

Tempo de preparo: 10 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo total: 50 minutos

INGREDIENTES

• 1/2 kg de figo
• Nozes picadas
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 2 colheres (chá) de erva-doce
• 4 copos de água

MODO DE PREPARO

1. Lave os figos, escorra a água e tire os talos.
2. Se os figos forem grandes, corte-os em quatro; se forem pequenos, em dois.
3. À parte, junte a água e o açúcar e leve ao fogo brando sem mexer.
4. Assim que ferver, junte os figos e a erva-doce, deixe cozinhando e mexa de vez em quando, apenas para não grudar no fundo da panela.
5. Quando começar a engrossar, adicione as nozes.
6. Ao atingir o ponto, retire do fogo e deixe esfriar.