Ingredientes:
- 100 g de soja
- 1 tomate grande
- 1/2 cebola pequena
- coentro
- azeite
- vinagre balsâmico
- sal a gosto
modo de preparo
colocar a soja de molho na água ate cobri-las e deixar de um dia para o outro cozinhar a soja na panela de pressão por aproximadamente 15 minutos
verificar o ponto tem que estar cozida mais firme em uma tigela cortar o tomate conforme a preferencia cortar a cebola em cubos pequenos
acrescentar a soja e temperar com o azeite, o vinagre, e o sal a gosto,
adicionar o coentro e misturar,
pronto agora e só saborear a salada. Pratica e Saborosa,
