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terça-feira, 1 de abril de 2014

Camarao empanado


ingredientes


  • 12 camarões graúdos
  • 3 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 6 ovos
  • Farinha de trigo até dar o ponto
  • Sal a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite virgem

modo de preparo


  1. Coloque os camarões para cozinha com a casca. Cuidado para não cozinhar demais 
  2. Descasque os camarões em seguida e coloque-os na manteiga derretida ficando descansando
  3. Separe as claras das gemas dos 6 ovos, batendo as claras em neve, depois juntando a farinha de trigo até dar ponto de suspiro temperando com sal e a colher de azeite
  4. Em seguida coloque os camarões nesta massa e com uma colher, tire cada camarão, acompanhado com um pouco de massa e frite em óleo bem quente