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segunda-feira, 31 de março de 2014

Salada com Pão Sírio


ingredientes

  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 colher de sopa de sumac
  • ½ colher de sopa de zátar
  • 4 colheres de sopa de suco de limão
  • Azeite de oliva a gosto
  • 4 tomates médios, sem sementes, cortados em cubinhos
  • 2 pepinos pequenos cortados em cubinhos
  • 1 cebola média cortada em cubinhos
  • 5 rabanetes com casca cortados em rodelas
  • 4 folhas de alface cortadas em tiras
  • 4 colheres de sopa de hortelã picada
  • 6 colheres de sopa de salsa picada
  • 2 pães sírios cortados em quadrados pequenos e levemente torrados
  • Sal a gosto

modo de preparo

  1.  Prepare o molho primeiramente, pegue uma tigelinha, coloque o alho, o sumac, o zátar, o suco de limão, sal e azeite a gosto e misture bem
  2. Em outra tigela, coloque os ingredientes restantes (menos o pão), junte o molho e misture delicadamente
  3. Passe para uma saladeira, distribua o pão por cima e leve à mesa