Tudo para agradar o paladar de todos...
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Uma explosão de sabores desde o mais simples ao sofisticado.
Vale a pena conferir...
Chef Glima.
publicos
segunda-feira, 31 de março de 2014
Salada com Pão Sírio
ingredientes
2 dentes de alho amassados
1 colher de sopa de sumac
½ colher de sopa de zátar
4 colheres de sopa de suco de limão
Azeite de oliva a gosto
4 tomates médios, sem sementes, cortados em cubinhos
2 pepinos pequenos cortados em cubinhos
1 cebola média cortada em cubinhos
5 rabanetes com casca cortados em rodelas
4 folhas de alface cortadas em tiras
4 colheres de sopa de hortelã picada
6 colheres de sopa de salsa picada
2 pães sírios cortados em quadrados pequenos e levemente torrados
Sal a gosto
modo de preparo
Prepare o molho primeiramente, pegue uma tigelinha, coloque o alho, o sumac, o zátar, o suco de limão, sal e azeite a gosto e misture bem
Em outra tigela, coloque os ingredientes restantes (menos o pão), junte o molho e misture delicadamente
Passe para uma saladeira, distribua o pão por cima e leve à mesa
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