Ingredientes:
1 xícara de amendoim torrado, sem sal nem pele
1-3 colheres de óleo de amendoim
½ colherinha de sal
Açúcar à vontade
1-3 colheres de óleo de amendoim
½ colherinha de sal
Açúcar à vontade
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes num processador de alimentos, menos o óleo, e processe. Adicione o óleo no final, medindo a quantidade. Coloque o suficiente como para que a manteiga de amendoim tenha a consistência que você gostar.
Eu adoro adicionar um pouco de leite condensado ou doce de leite. Guarde na geladeira por um tempo de até duas semanas, no máximo.