YAKISOBA

                                                    

ingredientes

• ½kg de filé de frango cortado em tiras finas
• 1 pires (chá cheia) de cenoura picada em rodelas finas
• 1 pires (chá cheia) de brócolis picado
• 1 pires (chá cheia) de couve-flor picado
• 1 pimentão pequeno picado em tiras finas (se desejar) 
• 1 pires (chá cheia) de acelga picada em quadrados pequenos (usar mais a parte grossa da folha) 
• 1 pires (chá cheia) de vagem picada
• 1 pires (chá cheia) de repolho picado em quadrados pequenos
• 250g de macarrão japonês 
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 cebola picada em pedaços grandes
• Sal a gosto
• Molho shoyu à gosto
• Água e sal para cozinhar os legumes e as verduras

 

modo de preparo

1. Numa panela, ponha a margarina e frite a cebola, adicione o frango, o sal e cozinhe por mais ou menos 15 minutinhos.
2. Acrescente o shoyo. Tem que ficar um molho. Reserve.
3. Separadmente, cozinhe os legumes e as verduras juntos na água e sal, por 5 minutos mais ou menos, no ponto de "al dente".
4. Escorra e reserve. Cozinhe o macarrão, escorra e misture ao frango, aos legumes e as verduras. Sirva quente.