Prepare uma massa com a margarina, o açúcar, o fermento, a farinha de trigo, o sal, o ovo, a água e o leite em pó. Amasse com as mãos essa mistura até obter uma massa lisa e enxuta e deixe a receita de croissant descansar por 20 minutos. Em seguida, retorne à massa e abra-a com um rolo, colocando a margarina ou manteiga própria para croissant em dois terços da massa. Dê três voltas de três deixando sempre a massa descansar entre uma volta e outra.
Quando a massa da receita de croissant estiver entre 3 a 4 milímetros de espessura, corte em triângulos idênticos. Modelo e coloque em assadeiras até dobrar de volume, pincele com gema de ovo e asse entre 200 e 220° C.