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domingo, 9 de agosto de 2009

Farofa de couve


Rendimento: 8 porções

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de óleo
1 cebola ralada
1 xícara (chá) de couve,cortada à Juliana e escaldada
1 xícara (chá) de farinha de mandioca crua
100 g de Bacon picado em cubos bem pequenos

Preparo:
Doure o Bacon, depois acrescente a cebola na mistura de manteiga e óleo.
Acrescente a couve, e mexa bem. Junte a farinha, continue a mexer, sem deixar
grudar no fundo da panela.Sirva acompanhando carnes em geral.

Dica:
As farofas para churrascos podem ser servidas frias ou quentes.

BOM APETITE...