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segunda-feira, 23 de maio de 2016

ALMONDEGAS AO MOLHO ASIÁTICO

Receita
1 k de carne moída de porco ou boi (eu usei porco)
1 xícara de farinha de rosca
1 colher (chá) de gengibre picado
2 ovos
2 dentes de alho picados
1/2 xícara de cebolinha picada
sal e pimenta a gosto
gergelim e cebolinha picada para decorar

Molho (adaptado)
1 xicara de água
1 colher (sopa rasa) de amido de milho
2 colheres (sopa) de vinagre de arroz
2 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de shoyu
1 colher (chá) de gengibre picado
1 colher (sobremesa) de açucar

Asian Sauce Ingredients: (Original)
2/3 cup hoisin sauce
1/4 cup rice vinegar
2 garlic cloves, minced
2 Tbsp. soy sauce
1 tsp. sesame oil
1 tsp. ground ginge


Modo de Fazer
Em uma tigela misture a carne com os outros 6 ingredientes, modele bolinhas da carne (Almondegas) e coloque em uma assadeira untada com óleo. Leve ao forno pré-aquecido a 250 graus por 20 a 30 minutos, ou até que fiquem douradas. Prepare o molho, coloque os ingredientes do molho em uma panela e leve ao fogo mexendo até ferver e engrossar. Sirva as bolinhas de carne (Almondegas) com o molho e decore com gergelim e cebolinha.