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domingo, 28 de setembro de 2014

Torta de banana com chocolate

1/2 xícara de farinha de trigo

1/2 xícara de açúcar
1/4 de colher (chá) de sal
1/2 colher (chá) de canela em pó
1 colher rasa (chá) de fermento em pó

2 ovos grandes
50g de manteiga derretida
4 ou 5 bananas nanicas

80g de chocolate meio amargo ou ao leite cortado em pedaços grosseiros

Preparo
1. Pré aqueça o forno a 180˚C. Separe um refratário pequeno.

2. Peneire a farinha com açúcar, fermento, sal, canela e fermento em pó. 

Bata os ovos na batedeira por cerca de 3 minutos até ficar fofo e esbranquiçado.

 Corte as bananas em rodelas de 1cm.

3. Cubra o fundo com rodelas de banana, regue com 1/3 da margarina, polvilhe 1/3 dos ingredientes secos e cubra com 1/3 do ovo batido. Repita as camadas terminando com o ovo batido. Leve para assar 25-30 minutos ou até que a superfície esteja bem corada. Retire do forno e imediatamente distribua os pedaços de chocolate por toda torta. Sirva quente ou frio.

Rende: 6 porções.