Torta de maçã – Holanda

A Holanda é famosa por suas belas tulipas, lindos canais e as diversões da cidade  turística de Amsterdã. Na gastronomia, o país é uma boa mistura de várias influências: indiana, italiana, francesa, espanhola… Mas a torta de maçã verdadeiramente holandesa é feita com bastante especiarias, maçã, suco de limão e uvas passas. Sirva acompanhada de chantili!

Receita Torta de maçã – Holanda

Ingredientes:

Massa

• . 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• . 3/4 de xícara (chá) de manteiga
• . 2 gemas
• . 3 colheres (chá) de açúcar de baunilha
• . 3 colheres (café) de fermento químico em pó
• . 3/4 de xícara (chá) de açúcar
• . Açúcar e canela para polvilhar

Recheio

• . 4 a 5 maçãs verdes
• . 2 colheres (sopa) de açúcar
• . 1 colher (chá) de canela
• . 2 colheres (sopa) de uvas passas

Modo de Preparo:

Massa

1. Misture os ingredientes até obter uma massa lisa.
2. Abra-a em uma fôrma com a ponta dos dedos e asse em forno médio pré-aquecido por 8 minutos.

Recheio

1. Pique as maçãs e polvilhe-as com açúcar misturado com a canela.
2. Junte a uva passa e espalhe sobre o fundo da torta.
3. Com o restante da massa, cubra a torta e leve ao forno médio pré-aquecido.
4. Asse até dourar e retire do forno.
5. Polvilhe com o açúcar e canela a gosto.

Dica:Para cobrir a torta, abra disquinhos da massa nas mãos e disponha-os lado a lado.

Informações Adicionais:

• Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
• Rendimento: 8 porções
• Dificuldade: Fácil
• Categoria: Torta doce
• Calorias: 260 por porção