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sábado, 14 de junho de 2014

Doce de abóbora light

doce de abobora
Ingredientes
  • 1 xícara de chá de açúcar mascavo ou adoçante próprio para cozinhar
  • 3 cravos-da-índia
  • Canela em pau a gosto
  • 2 xícaras de chá de água
  • 1 Kg de abóbora em cubos
Modo de preparo
Leve o açúcar ao fogo com o cravo, a canela e a água. Deixe formar uma calda rala e junte a abóbora. Cozinhe em fogo baixo e pingue água até cozinhar a abóbora e a calda engrossar. Deixe esfriar e leve à geladeira por 1 hora. Sirva gelado.