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segunda-feira, 19 de maio de 2014

#Licor de ameixa

  
Ingredientes
1 garrafa de conhaque
250 g de açúcar cristal
250 g de ameixas vermelhas frescas

Modo de Preparo:

Lave bem e enxugue as ameixas.
Corte-as em tiras (com as cascas) para retirar os caroços.
Coloque as frutas cortadas dentro de uma garrafa de 1 litro esterilizada.
Junte o açúcar e depois o conhaque.
Tampe bem a garrafa e guarde-a em local escuro e aquecido (sem vento).
Deixe repousar por 4 meses, agite a garrafa de tempo em tempo.
Coe o licor com um pano bem limpo e esprema muito bem.
Recoloque o líquido na garrafa e coloque na geladeira.
Sirva gelado.