publicos

domingo, 20 de abril de 2014

Scones (bolachas típicas da Inglaterra)

receitas da inglaterra


Ingredientes
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 7 colheres (sopa) de leite
  • 225 gramas de farinha de trigo
  • 50 gramas de margarina
  • 25 gramas de açúcar


Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno em 220ºC. Peneire a farinha e o fermento em uma tigela. Com uma colher de madeira, misture todos os ingredientes até formar uma massa fofa. Polvilhe uma tábua de madeira (ou na ardósia) e abra a massa deixando-a sem gomos. 

Abra a massa até 1,5 cm de espessura e corte (no formato que desejar). Coloque os pedaços na forma e pincele com leite. Deixe assar por 12 a 15 minutos ou até dourarem. Serva quente, com manteiga ou geleia.