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quarta-feira, 16 de abril de 2014

CAMARÃO COM PIMENTA ROSA

camarao pimenta rosa

Ingredientes:
300 gr de camarões grandes ou 5 unidades
50 gr de manteiga
15 gr de cebola ralada
100 ml de vinho branco seco
150 gr de catupiry
130 gr de creme de leite fresco
50 gr de molho de tomate
5 gr de pimenta rosa
Sal e pimenta do reino
Acompanhamento:
Uvas passas, damasco e cebola flambados ao vinho do porto
Amêndoas fatiadas
Preparo:
camarao pimenta rosa
  • Doure os camarões na manteiga com a cebola e flambe com vinho branco.
  • Acrescente o catupiry, creme de leite, molho de tomate, pimenta rosa amassada, sal e pimenta do reino.
  • Acompanha uvas passas, damasco e cebola flambados ao vinho do porto com amêndoas fatiadas.