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domingo, 16 de março de 2014

Queijo brie com chantily

                                                                          

Ingredientes:
150ml de creme de leite fresco
1/2 xícara de pistache
1 colher de chá de suco de limão
2 voltas de pimenta preta moída na hora
1 pedaço de queijo brie com 230g

Vamos começar!
1- Coloque o creme de leite fresco por 20 minutos no freezer.
2- Retire e bata-o na batedeira com a colher de chá de suco de limão. Deixe bater até dar ponto de chantilly.
3- Enquanto bate, quebre grosseiramente o pistache usando um pano e um martelo, como mostra o filme, e reserve. Coloque o queijo brie no prato que levará à mesa.
4- Quando o chantilly ficar pronto, coloque em cima do queijo brie, dê 2 voltas do moedor de pimenta e coloque o pistache quebrado por cima. O pistache que sobrar, coloque pelas bordas do prato.
Simples, fácil, lindo e muito bom!