Patê de fígado: varie seu cardápio de entrada
Preparo: Rápido (até 30 minutos)
Rendimento: 6
Dificuldade: Fácil
Categoria: Molho
Ingredientes
.500 g de fígado de galinha limpo
.3/4 de xícara (chá) de creme de leite
.2 ovos
.1 colher (sopa) de conhaque
.2 colheres (sopa) de azeite
.2 colheres (sopa) de cebola picada
.1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
.sal e pimenta-do-reino a gosto
.3/4 de xícara (chá) de creme de leite
.2 ovos
.1 colher (sopa) de conhaque
.2 colheres (sopa) de azeite
.2 colheres (sopa) de cebola picada
.1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
.sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Bata os ingredientes no liquidificador. Ponha em uma fôrma untada, cubra com papel-alumínio e asse em banho-maria