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sexta-feira, 28 de março de 2014

Brigadeiro de caipirinha


ingredientes

  • 20 g de manteiga com sal
  • 50 ml de cachaça envelhecida
  • 395 g leite condensado
  • Açúcar cristal com raspas de limão (a gosto) para decorar​

modo de preparo

  1. Ponha o leite condensado numa panela no fogo. 
  2. Coloque a manteiga. Mexa sempre em fogo baixo até dar o ponto (desgrudar da panela). 
  3. Tire do fogo e adicionar a cachaça. Volte ao fogo e dar o ponto novamente. 
  4. Ponha o preparo numa placa untada e esperar esfriar. 
  5. Unte as mãos com manteiga. Bolear. Passar no açúcar cristal com raspas de limão para decorar.