Brigadeiro de caipirinha
ingredientes
- 20 g de manteiga com sal
- 50 ml de cachaça envelhecida
- 395 g leite condensado
- Açúcar cristal com raspas de limão (a gosto) para decorar
modo de preparo
- Ponha o leite condensado numa panela no fogo.
- Coloque a manteiga. Mexa sempre em fogo baixo até dar o ponto (desgrudar da panela).
- Tire do fogo e adicionar a cachaça. Volte ao fogo e dar o ponto novamente.
- Ponha o preparo numa placa untada e esperar esfriar.
- Unte as mãos com manteiga. Bolear. Passar no açúcar cristal com raspas de limão para decorar.
