Bolinho de arroz com hortelã

ingredientes

• 4 xícaras de chá de arroz pronto amanhecido
• 1 maço de hortelã picado
• 1 xícara de chá de queijo ralado
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1/2 xícara de chá de leite
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Sal e noz-moscada ralada a gosto
• Óleo

modo de preparo

1. Coloque em uma tigela o arroz e, com um garfo, separe os grãos
2. Junte o queijo, a farinha e misture bem
3. Acrescente os ovos batidos e a hortelã
4. Mexa e ponha o fermento dissolvido no leite
5. Tempere com o sal e a noz-moscada
6. Com a ajuda de 2 colheres de sopa faça os bolinhos
7. Aqueça o óleo e frite-os até dourar
8. Escorra sobre um papel-absorvente e sirva em seguida