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segunda-feira, 10 de fevereiro de 2014

SUSHI

                                                                  

Ingredientes:

4 folhas nori (alga japonesa)
250gr de arroz japones apropiado pra sushi
salmão cru
atum de latinha
kani kaní
cebolet
maionese
crem cheese
cenoura
manga
morango
queijo
goiabada

Modo de Preparo:
Cozinhe o arroz com duas medidas de agua 
Espere esfriar um pouco e molhe com vinagre de arroz (c/1 colher g de açucar por 1 pequena de sal) 
Coloque sobre o nori de forma que a parte aspera do nori esteja pra cima) 
Ponha um a tres ingredientes da lista. 
Escolha de forma coerente: 
ex: uma carne e um legume juntos. 
Nunca 2 carnes juntas (tipo salmão e atum) 
Enrole sempre de forma que fique apertadinho 
Corte nas medidas que desejar e sirva com GARI (molho de gengibre) raiz forte e molho shoyu.
Para um melhor resultado, sempre que for encher um rolinho, umedeça a ponta dos dedos com água e use uma faca afiada (muito afiada) para cortar os rolinhos, assim não haverá movimentos para frente e para trás, cortando o sushi em apenas um movimento. Nas primeiras veses que você fizer o rolinho não vai ficar certinho, mas não desista, com a prática vai ficando cada vez mais bonito., é um prato simples e bem saudádvel.