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segunda-feira, 24 de fevereiro de 2014

LINGUINI NEGRO COM PALMITO

                                                     

Tempo de Preparo
Rápido - 30 minutos
Rendimento
2 porções
Dificuldade de preparo
Fácil
Custo aproximado
Médio
Ingredientes

300 g de linguini negro
3 tomates concassé (sem pele e sem sementes, cortados em cubos bem pequenos)
100 g de salmão cru cortado em cubos
3 rolinhos de palmito cortados em cubos
20 ml de azeite extra virgem
Modo de preparo

1. Cozinhar o linguini por 15 minutos, até que ele esteja al dente. Verifique as instruções da embalagem porque pode haver variação nesse tempo de acordo com cada fabricante.
2. Em uma frigideira grande, colocar o azeite, o salmão e o tomate. Saltear durante 10 minutos.
3. Adicionar o linguini e o palmito. Saltear novamente durante mais 5 minutos. Servir em seguida.