Ingredientes Massa
- 2 xícaras (chá) de creme de arroz tipo Cremogema®
- ½ xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de leite quente
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
Ingredientes Recheio
- 2 e ½ xícara (chá) de leite
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) maisena
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 2 xícaras (chá) de morangos picados.
- Chantilly pronto
Modo de Preparo Massa
- Unte uma forma de tamanho médio com margarina e pulverize com creme de arroz.
- Pré aqueça o forno em temperatura média.
- No liquidificador, bata os 5 primeiros ingredientes.
- Acrescente o fermento e bata o suficiente para obter uma mistura homogênea.
- Coloque a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.
Modo de Preparo Recheio
- Em uma panela, misture o leite, a maisena, o açúcar e a essência.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
- Retire e adicione o chantilly.
Opções de Montagem do Bolo
- Corte o bolo ao meio ou deixe-o inteiro.
- Para recheado, recheie com metade do creme e metade dos morangos.
- Para bolo inteiro só cubra com o creme e os morangos.
- Se preferiu rechear, cubra com o restante do creme e decore com morangos.
Dicas da Chef:
Rendimento aproximado de 20 porções.
Poderá decorar com cobertura para sorvete sabor morango.
O morango é um dos alimentos que mais recebe substâncias agrotóxicas, por isso, sempre higienize bem os morangos.
