Rendimento: 5 porções
Ingredientes:
1 peça de picanha de cerca de 1 quilo e meio
100 g de manteiga
1 colher e meia (sopa) de gril
1 cabeça de alho sem casca
Preparo:
Com o auxílio de uma faca, fure a peça da picanha.Reserve.
Misture a manteiga com gril e os ingredientes de alho amassados e besunte toda a carne.Embrulhe-a em papel alumínio e asse na churrasqueira. Corte a carne em fatias
e sirva a seguir.
Dica:
A picanha pode ser substituída por alcatra ou maminha em um só pedaço.
