Bombocado de queijo: docinho diferente para sua festa
Tipo de prato: Sobremesa
Preparo: Rápido (até 30 minutos)
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: Fácil
Categoria: Docinho e salgadinho
Calorias: 204 por porção
Tipo de prato: Sobremesa
Ingredientes
. 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
. 1 1/4 de xícara (chá) de água
. 100 g de queijo de minas ralado
. 6 ovos
. 1 colher (sopa) de manteiga
. 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
. 1 1/4 de xícara (chá) de água
. 100 g de queijo de minas ralado
. 6 ovos
. 1 colher (sopa) de manteiga
. 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
Modo de preparo
1. Aqueça o forno a 180 ºC
2. Em uma panela, misture o açúcar com a água e leve ao fogo baixo.
Mexa até o açúcar se dissolver e depois não mexa mais.
3. Cozinhe a calda até o ponto de fio.
4. Retire do fogo e acrescente o queijo ralado,
os ovos ligeiramente batidos, a manteiga e a farinha, aos poucos.
5. Mexa até formar uma massa líquida.
6. Unte forminhas de empada e despeje a massa.
7. Leve ao forno até dourar ligeiramente. Desenforme morno.
2. Em uma panela, misture o açúcar com a água e leve ao fogo baixo.
Mexa até o açúcar se dissolver e depois não mexa mais.
3. Cozinhe a calda até o ponto de fio.
4. Retire do fogo e acrescente o queijo ralado,
os ovos ligeiramente batidos, a manteiga e a farinha, aos poucos.
5. Mexa até formar uma massa líquida.
6. Unte forminhas de empada e despeje a massa.
7. Leve ao forno até dourar ligeiramente. Desenforme morno.
