NAMURA

                                                  

Ingredientes:

• 250g de manteiga ou margarina sem sal
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 1/2 xícaras (chá) de leite
• 500g de semolina de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Calda
  • 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 copo de água
  • suco de 3 limões

  Como Fazer:

  • Derreta a manteiga e amasse com o açúcar. Coloque a semolina e continue amassando até ficar uma mistura homogênea. Adicione o leite e o fermento em pó. Misture até que fique uma massa uniforme.
  • Unte e enfarinhe uma forma retangular, coloque a massa e asse em forno a 200ºC, até ficar levemente dourado.
  • Retire do forno e, em seguida adicione a calda.
  • Corte em quadradinhos e coloque no centro de cada pedaço uma castanha de caju, sirva frio ou gelado.
  Calda
  • Leve ao fogo o açúcar e a água, até ponto de fio fino. Acrescente o limão, misture bem, e regue a massa assada.