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quinta-feira, 27 de fevereiro de 2014

Bolinho de Bacalhau

                                                                     
  • 1 ovo
  • 1kg de batata tipo asterix
  • 1kg de bacalhau
  • 1 maço de salsinha
  • Modo de preparo:
  • Deixe o bacalhau de molho por um dia
  • Pique bem toda a salsinha.
    Cozinhe o bacalhau só na água e depois desfie.
    Usando a mesma água que foi usada para cozinhar o bacalhau, cozinhe as batatas e depois amasse bem (enquanto quente).
    Quebre o ovo e misture tudo.
    Frite com o óleo bem quente e sem adicionar farinha ou empanar.