Pavê de chocolate com frutas vermelhas: impossível resistir!

Ingredientes 

Creme 
. 1 lata de leite condensado 
. 1 ½ xícara (chá) de  leite 
. 3 gemas 
. 4 colheres (sopa) de achocolatado 
. 3 colheres (sopa) de amido de milho 
. 1 colher (sopa) de gelatina em pó 
. 4 colheres (sopa) de água 
. 2 xícaras (chá) de frutas vermelhas descongeladas 

e bem escorridas
Massa 
. 2 pacotes de rosquinhas de nata e gotas de chocolate 
. Calda de chocolate a gosto

Modo de preparo

Creme
Leve ao fogo o leite condensado com o leite, as gemas,

 o achocolatado e o amido. Misture e leve ao fogo, 

mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo e junte a gelatina

 hidratada na água, misturando até dissolver. 

Passe para uma tigela e deixe esfriar. 

Montagem
Forre uma forma de fundo falso com papel-alumínio. 

No fundo da forma, coloque metade das rosquinhas, 

uma camada de frutas escorridas (reserve algumas para decorar),

 parte do creme, as rosquinhas restantes e as frutas.

Por cima, disponha o creme restante. Cubra com papel-alumínio e 

leve à geladeira por três horas ou até firmar. 

Desenforme no prato de servir e decore com as frutas

 reservadas e calda de chocolate.

Tipo de prato: Sobremesa

Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)

Rendimento: 10 porções

Dificuldade: Médio

Categoria: Pavê