Frozen yogurt de chocolate

                                                        

                                                    

• INGREDIENTES;

• 3/4 xícara (chá) de água;

• 1 colher (chá) de gelatina em pó sem sabor;

• 1/2 xícara (chá) de adoçante (ou 1 xícara de chá de açúcar);

• 2 claras;

• 2 copos de iogurte (400 g);

• 12 colheres (sopa) de chocolate meio amargo derretido.

Para a calda de chocolate

• 250 ml de leite;

• 1 xícara de chá de açúcar refinado;

• 2 colheres (sopa) de glucose de milho;

• 50 g de margarina;

• 100 g de chocolate cobertura de leite;

• 50 g de chocolate em pó.

Como fazer

O procedimento para a produção é o mesmo citado acima. Apenas misture delicadamente 2 copos de iogurte (400 g) e 12 colheres (sopa) de chocolate meio amargo derretido. Ponha numa tigela e leve ao congelador até ficar firme, sem endurecer demais.