Filé de merluza especial

Ingredientes

• 1 kg de filé merluza
  1 copo de vinagre branco
  Sal
  Pimenta-do-reino
  4 batatas cortada em fatias médias
  3 tomates cortados em rodelas
  2 cebolas cortadas em rodelas
  Farinha de rosca
  Queijo ralado
  
  Molho Branco:
  1 cebola média ralada
  3 colheres de sopa de margarina
  1 colher de sopa de amido de milho
  2 xícaras de leite
  Noz-moscada a gosto

Modo de preparo

Step 1

Reserve por meia hora Unte um pirex, coloque as rodelas de batatas por toda a superfície Depois coloque os filés, acrescente as rodelas de tomate e as cebolas em rodelas

Molho branco: Refogue a cebola na manteiga, junte o amido de milho dissolvido no leite e a noz moscada mexa até engrossar Coloque o molho em cima Polvilhe farinha de rosca e queijo ralado e leve ao forno por 30 minutos, para gratinar e sirva a seguir

Tipo de Receita: Peixes e Frutos do mar