2 tabletes de caldo de galinha
2 colheres de (sopa) de creme de leite
½ xícara de (chá) de manteiga ou margarina
4 colheres de (sopa) de amido de milho
Cebola, alho e temperos a gosto
1 litro de água fervente
½ litro de leite frio
- 4 gemas
Como preparar
Em uma panela refogue a manteiga, a cebola, o alho. Adicione os tabletes de caldo de galinha, o palmito picado e a água fervente. À parte, dilua o amido de milho no leite frio, as gemas batidas e junte tudo ao refogado. Cozinhe em fogo brando até engrossar. Observe o sal, os temperos, acrescente o creme de leite e sirva imediatamente
