Croquete de soja

Ingredientes:

1 copo de Soja Broto Legal crua.

2 copos de farinha de trigo

½ copo de óleo

2 ovos

Farinha de rosca

Temperos a gosto

Sal

Modo de Preparo:

Cozinhe a soja por 20 minutos na panela de pressão.

Passe pelo processador de alimentos e misture os temperos.

Em uma panela, coloque o óleo e a farinha para dourar, mexendo sempre.

Acrescente essa farinha dourada a primeira mistura, juntando um ovo.

Misture bem e deixe esfriar.

Faça os croquetes, passe no ovo batido, na farinha de rosca e frite em pouco óleo.