publicos

sexta-feira, 25 de abril de 2014

Como fazer mini lasanhas (cupcakes de lasanha)

Essa daqui é feita de carne, mas você pode fazer de frango, presunto,
 legumes ou o do que quiser. 




INGREDIENTES:
(para 12 porções)
250g de carne moída
Alho e cebola para temperar a carne
1 xícara de molho de tomate
Sal e pimenta a gosto
Aprox 400g de massa de lasanha semi pronta
3 xícaras de queijo de sua preferência (mussarela, parmesão, ricota)
Folhas de salsinha

Pré aqueça o forno a 180°C e unte a forma de cupcake com óleo de cozinha. Refogue o alho e a cebola, depois a carne. Tempere com sal e pimenta
 e junte o molho de tomate. Corte a massa de lasanha em círculos 
usando um aro cortador ou um copo. Corte 12 círculos um pouco maiores para ser a primeira camada das lasanhas. Forre a forma com esses círculos maiores, pressionando no fundo e nas laterais. Coloque um pouco da carne com o molho e polvilhe um pouco de queijo por cima. Repita a camada de massa, carne e queijo até o topo da forminha. Leve ao forno por 20-30 minutos até que as bordas fiquem douradas. Retire do forno, 
deixe esfriar por
 5 minutos e retire da forma. Decore com as folhas de salsinha e sirva.