Porção para 10 pessoas
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de ricota amassada
1 pode de iogurte Natural
100 g de peito de peru defumado picado
2 colheres (sopa) de salsa picada
meia colher (chá) de sal
10 fatias de pão deforma integral
1 cenoura média ralada
1 xícara (chá) de rúcula
Preparo:
Misture a ricota com o iogurte, o peito de peru, a salsa e o sal.
Espalhe essa pasta em cinco fatias de pão integral e distribua a cenoura e a rúcula. Feche os sanduiches com as fatias de pão restante e sirva a seguir.
Dica:
pode substituir a ricota por queijo fresco.
para decorar coloque uma azeitona verde em um palito de dente e na ponta
do palito um pedaçinho de peito de peru.
Cheff.Glima
Bom Apetite...
